Закваска Эвиталия сквасила орехи

Есть множество кисломолочных заквасок, с помощью которых можно сквасить почти любое коровье молоко (молоко из магазина, из пакета или из тетрапака, натуральное фермерское молоко). Во время сквашивания продукта кисломолочными заквасками размножаются симбиотные нам бактерии - бифидо и лакто бактерии, а так же другие полезные нам микроорганизмы. Коровье молоко я не употребляю и не употребляю никаких продуктов из коровьего или другого животного молока, так как чувствую, что оно вредит моему здоровью. А вот сквасить растительное молоко у меня никак не получалось. Я пробовала сквашивать разное ореховое, кокосовое, овсяное молоко. Всё безуспешно. Но на этот раз я решила попробовать сквасить густую кашицу из орехов. Для эксперимента я выбрала орех миндаль, так как он не вызывает закисления внутренних сред организма и нравится мне на вкус. Для начала я замочила миндаль на 10 часов, затем сняла с него шкурки ( с замоченного миндаля шкурки легко снимаются), промыла и добавив в него теплую воду t примерно