Bienenstich / Quark-Öl-Teig / mit köstlicher Vanillesahnecreme / Bienenstich schneiden

Kuchenklassiker aus Quark-Öl-Teig mit köstlicher Vanillesahnecreme! Lösungs-Tipp: Wie kann ich den Bienenstich fachmännisch aufschneiden, um die schöne Mandeloberfläche nicht zu zernbröseln und um schöne Einzelstücke zu bekommen! Rezept (28er Springform) Quark-Öl-Teig: 130 g Quark 50 ml Milch 1 Ei 300 g Mehl 1 P. Backpulver 80 g Zucker 50 ml Öl Belag: 50 g Zucker 1 P. Vanillezucker 100 g Butter 30 g Aprikosenmarmelade 200 g Mandelblättchen Creme: 4 Blatt Gelatine 200 ml Sahne 500 ml Milch 80 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 P. Vanillepuddingpulver Backzeit: 165 ° Grad Umluft ca. 30 - 35 Minuten