ИКРЯНИКИ / донской рецепт // Еда и Мир

Исабель Коба из Экваториальной Гвинеи в прошлом выпуске приятно шокировала нас блюдом из мяса и сушёной рыбы. Но и мы не лыком шиты! Ответный шок! На родине Исабель рыбную икру скармливают собакам и кошкам. Она и представить себе не может, что мы ее едим сами и готовим из нее вкуснейшие блюда. Итак! Для них — кошачий корм. А для нас — наши любимые донские икряники. На чьей стороне истина?... Первый выпуск с Исабель: Рецепт: Донские икряники Ингредиенты: - икра сазана 400 гр - капуста белокочанная (средняя) 1/2 - лук репчатый 2 шт - петрушка 20 гр - укроп 20 гр - перец чили (маленький) 1 шт - чеснок 2зубца - паста томатная 100 гр - яйцо куриное 2 шт - мука пшеничная 50 гр - масло подсолнечное 100 гр - вода питьевая 100 мл - соль перец по вкусу Приготовление: Капусту тонко нашинковать, лук репчатый нарезать полукольцами. Петрушку мелко нарезать, затем все овощи обжарить на сковороде, далее добавляем томатную пасту и воду, тушим на протяжении 10-15 минут, отста