Оладьи из икры сома (икряники)

На крайней рыбалке неожиданно удалось поймать сомика на 5 кг. Сомик оказался с икрой, из которой решил сделать оладьи (икряники). Готовятся они очень просто, вкус не сказать, чтобы сказочный, но попробовать стоит. Для приготовления я использовал: - икра сома 300 гр. - яйцо 1 шт. - мука 2 ст.л. - сметана 1 ст.л. - растительное масло - соль, перец