Цветаевский клубничный пирог / Пирог с клубникой

Решила я приготовить очень известный рецепт пирога — Цветаевский пирог. Согласно истории, этот рецепт русской кухни был частым угощением за столом сестер Цветаевых (именно, так и возникло название). Я готовила его впервые и была восхищена, лёгкостью приготовление и его вкусом. В этот рецепт, можно использовать любые фрукты и ягоды. У меня была клубника, именно поэтому цветаевский пирог с клубникой. Но я точно выложу ещё и не одно видео с другой начинкой. Просто клубника - это одна из самых моих любимых ягод, поэтому любое блюдо с её участием - для меня точно будет вкусным 🤷. На заметку, вкус пирога по-настоящему проявляется, когда он остынет. Поэтому не спешите есть его тёплым. Я например специально готовила его вечером, чтобы никто не вздумал отрезать себе кусочек тепленького, а на следующий день он был просто великолепен. Ингредиенты: Тесто: Мука - 200гр Сливочное масло -100гр Сметана - 100гр Сахар - 2 ст.л. Разрыхлитель - 1ч.л. Начинка: Клубника - 400гр Сметана -