Вишнёвый соус к мясу и рыбе

Сейчас пора урожая вишни и самое время вспомнить о рецепте соуса, с которым мясные и рыбные блюда заиграют новыми вкусовыми красками.Я готовлю его небольшими порциями, что бы хватило на пару недель, дольше соус не хранится. Ингредиенты: Вишня - 500 грамм (можно и замороженной) Соль - 1 чай.ложка Сах.зам равный 3 чайным ложкам сахара Молотого мускатного ореха - 1/3 чай.ложки Молотого душистого перца - половинка чайной ложки Гвоздики 3 или 4 штучки На 100 грамм соуса: Калорий - 290.3 Белков - 1.0 Жиров - 0 Углеводов - 72.8 Хлебных единиц - 4.5 ###соус###вишня###диабет###