ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА»
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Предлагаем проверенный и вкусный рецепт, запишите, чтоб не потерять✍️
Нам понадобится:
Для коржей:
✅4 яйца
✅2 банки сгущёнки по 360г сгущенки
✅120г сметаны 20%
✅360-370 г муки
✅1/2 ч.л. ванильного экстракта
✅10г разрыхлителя
✅соль щепотка
Для Крема: (это только для прослойки!)
✅350 г холодного сыра ( Хохланд, кукинг, Чудское озеро)
✅0,7 литра жирных сливок 33% (холодных).
✅80-100г -сахарной пудры.
✅ванилин
Взбиваем яйца, добавляем сгущенное молоко и еще раз взбиваем. Далее - ваниль, сметану . Все до однородности перемешиваем. Просеиваем муку, разрыхлитель и соль. И теперь все это последний раз перемешиваем. Должна получиться консистенция густой сметаны !
Чертим круги на пергаменте и распределяем тесто , не выходя за края ! (У меня диаметр 20 выходит 10-12 коржей) можно сделать больше диаметр у вас будет меньше коржей (если не любите высокие торты)
Отправляем в духовку на минут 5/7 при t-180°
‼Берите ️пергамент силиконизированный
Крем :
Взбиваем сыр и пудру до состояния мягкости , и постепенно вводим сливки прибавляя скорость , на максимуме я взбивала секунд 15 , в основном на средней ! Как только появляется узор убавляем до минимума и выключаем !
Собираем торт и убираем в холодильник на ночь для пропитки.
Крем для покрытия можете сделать из тех же ингредиентов тем же способом в меньшем количестве, только нужно уменьшить количество сливок, чтобы соотношение с сыром было максимум 1:1, а лучше меньше, например, 1 часть сыра: 2/3 или 1/3 части сливок. Пудру и ванилин добавляйте по вкусу.
‼️Если куда-то везти, то для покрытия можете сделать крем чиз на сливочном масле. 1 часть масла взбить с пудрой до побеления, добавить 2 части сыра и перемешать миксером до однородности.
В прослойку можно (конфитюр или свежие ягоды 🍓
Подробнее см. на видео ⤵
Рецепты от tatushik_gab
Приятного чаепития🍵
9 views
508
136
4 months ago 00:08:03 1
популярный ШОКОЛАДНЫЙ торт NUTS с КАРАМЕЛЬЮ и ОРЕХАМИ! Очень вкусный! Ручным миксером!
4 months ago 00:08:05 1
Меньше Сахара! вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ручным миксером! Без термометра! всегда получается!
4 months ago 00:03:50 1
Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов! Без жира, муки и духовки! Всегда получается!
4 months ago 00:06:01 1
очень модный торт ИЗУМРУДНЫЙ БАРХАТ! самый СОЧНЫЙ и ВКУСНЫЙ ! Без красителей! Быстро и эффектно!
4 months ago 00:00:33 1
Пятиминутный ТОРТИК без выпечки 😋
4 months ago 00:08:08 1
Съедается мгновенно! Пирожное СНИКЕРС! Очень быстро и вкусно! На любой праздник! Тает во рту!
4 months ago 00:13:30 1
ВЫ ЗАБУДЕТЕ о ТЕСТЕ из МАГАЗИНА! МЯГКОЕ ПУШИСТОЕ ТЕСТО Сосиски в Тесте | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:10:04 1
Всемирно известный Чешский Медовый торт МАРЛЕНКА! Нежнейший! Без раскатки коржей! Очень быстро!
4 months ago 00:09:37 1
Масляный КРЕМ на сгущённом молоке СРАЗУ 4 РАЗНЫХ вкуса за 5 минут! Крем для тортов и пирожных
4 months ago 00:00:29 1
Тортик по-быстрому
4 months ago 00:10:39 1
Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe - Я - ТОРТодел!
4 months ago 00:17:40 5
ЧАХОХБИЛИ: ОДНО ИЗ САМЫХ ЛУЧШИХ ГРУЗИНСКИХ БЛЮД! ჩახოხბილი Chakhokhbili блюда из дичи
4 months ago 00:10:40 1
ЭКЛЕРЫ| Испортила 20 литров молока, пока не нашла этот рецепт | ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ | ШУ
4 months ago 00:09:27 1
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ пп торт ЭСКИМО! ПП рецепт БЕЗ САХАРА! Правильное питание!
4 months ago 00:05:33 1
Этот НАПОЛЕОН меня покорил! Торт с жемчужным заварным кремом без яиц!
4 months ago 00:06:21 1
ГРУШЕВЫЙ Французский ПИРОГ НЕВИДИМКА нежная начинка ВКУС МОЛОЧНОГО ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО
4 months ago 00:11:40 1
💯ХИТ! торт “МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ“ тает во рту, без желатина! Очень быстро и вкусно!
4 months ago 00:06:27 1
Пончики без раскатки теста, жарки и масла ! Донатсы
4 months ago 00:14:04 1
Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем
4 months ago 00:04:04 1
Это Проста БОМБА! Мука + Молоко! Многие Просили Рецепт. Сама в ШОКЕ что это Обалденно вкусно!
4 months ago 00:03:51 1
Брауни без выпечки, без сахара и без муки | Шоколадный десерт
4 months ago 00:14:22 1
Самый вкусный ,сочный, быстрый на 3,5 кг , домашний ТОРТ за 40 минут ! Вкуснее УЖЕ не ПРИДУМАЕШЬ!
4 months ago 00:00:52 1
СГУЩЁНКА ЗА 15 МИНУТ. Домашнее Сгущённое Молоко • Вкусный рецепт