Рождественский ШТОЛЛЕН ( творожный ) Традиционная немецкая выпечка !

Друзья, привет!!!🤚 Поздравляем наших подписчиков с наступающим Новым годом и Рождеством! Сегодня у нас потрясающий рецепт Дрезденского творожного штоллена (quarkstollen ) - невероятно вкусного и безумно ароматного! Когда мы его приготовили и попробовали - Это был вкусовой взрыв, рецепторы просто в шоке. Съедается мгновенно! А Вы знали, что Штоллен своей формой и белым цветом должен напоминать завернутого в пеленку Христа - младенца. Попробовать испечь стоит!!! 🎄 Ингредиенты: ✅ Начинка: Вишня сушёная - 40 г Клюква сушёная - 40 г Изюм светлый - 50 г Изюм темный - 50 г Свежевыжатый апельсиновый сок - 100 мл ✅ Тесто: Цедра одного апельсина Сахар - 100 г Сливочное масло - 125 г Творог ( у меня 5%) - 125 г Яйцо - 1 шт Ванильный сахар - 8 г Сок половины апельсина - 30 мл ( 2 ст.л ) Мука - 300 г 20 г ( посыпать сухофрукты ) Разрыхлитель - 5 г ( 1.5 ч.л ) Соль - 1/4 ч.л Рубленных поджаренных орехов ( у меня миндаль ) - 50 г ✅ Горячий штоллен смазать растопленным сливочным маслом - 30 г и присыпать сахарной пудрой