Самый нежный и самый вкусный пирог. Все дело в тесте!

Предлагаю приготовить нежнейший пирог.Невероятно мягкое,тающее во рту тесто будет сочетаться с любой сладкой начинкой.Съев один кусочек такого пирога,рука сразу же тянется за вторым.Попробуйте приготовить и вы убедитесь,что такое лакомство не задержится долго на тарелке. **********Нам понадобится************ молоко.....................................120 мл. дрожжи....................................25 г. живых или 1 ст.л. сухих мука...............................330-400 г.(в зависимости от муки) сливочное масло(охлажденное)....................100 г. сахар.........................................2 ст.л. 3 ст.л.для посыпки соль..........................................щепотка яйцо..........................................1 шт. Для начинки: ягоды (у меня замороженная клубника)........1 стакан Глазурь: сахарная пудра.......................