Lody czekoladowe wegańskie z aquafaby

Naprawdę uzależniają 🙂 Oczywiście dodać możemy, co chcemy – dodałem syrop malinowy, ale może to być masło orzechowe, jogurt czy inna płynna substancja, która nada pełni smaku i nie zniszczy jednocześnie struktury piany z aquafaby. Skladniki: - 10 g liofilizowanej aquafaby w proszku - 150 ml wody - 50 g cukru - 4 łyżki oleju kokosowego - 2 łyżki kakao w proszku Ubij aquafabę mikserem, aż do gęstej piany. Zajmie to około 15 minut. Rozpuść olej kokosowy i wymieszaj go z kakao. Ubij trochę i włóż do zamrażarki. Lody są gotowe do spożycia za kilka godzin 🙂 Uwaga. Lody topnieją odrobinę szybciej niż normalne, dlatego warto przed nałożeniem lodów włożyć do zamrażarki na kilka minut talerzyki, na których zostaną podane.