Клубничный тирамису

ИНГРЕДИЕНТЫ ○ Печенье “Савоярди“ 250гр ○ Сыр маскарпоне 500гр ○ Яйца 4 шт ○ Клубника 500гр ○ Сахарная пудра 9-10 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. 300гр клубники взбить блендером, добавив 2 ст.л. сахарной пудры. 2. Желтки отделить от белков. Белки взбить до пиков, добавив 1 ст.л. сахарной пудры. К желткам добавить 7 ст.л. сахарной пудры, взбить миксером, затем добавить сыр маскарпоне, взбить миксером до однородности. В эту массу добавляем белки в несколько заходов, и аккуратно лопаткой вмешиваем в крем. 3. Печенье “Савоярди“ окунаем в клубничную пропитку и выкладываем в форму, сверху наказывам кремом, делаем так в 2-3 слоя. 4. Сверху украшаем клубникой, убираем в холодильник ~ на 4 часа. Приятного аппетита!