Заваривание кофе в воронке | пуровер | V60. Как заваривать кофе

В этом видеоролике мы подробно расскажем и продемонстрируем как заварить кофе в воронке. Воронка - любимый способ заваривания ценителей альтернативного кофе. Ее так же называют V60, Hario или пуровер. Хотя слово “пуровер“ также означает непосредственно сам метод заваривания (pour over - “лить сверху“). В данном способе важно соблюдать ряд правил, которые позволят получить на выходе очень богатый во вкусе и аромате напиток. Рецепт воронки в нашем видеоролике: Помол средний (сахарный песок) Кофе - 20 гр Вода - 300 мл Температура - 93 градуса Время заваривания - 3 минуты Погрешность - ~30 сек Благодарим спонсоров данного ролика. Лигабаршоп - оборудование и инвентарь для кофеен ​​ Хотите освоить профессию бариста? Будем рады видеть вас на наших курсах Лига бариста: Мы в соц.сетях: ​​ ​​ 8(800)550-91-93 Тайм-коды: 00:00:00 Введение 00:00:52 Материалы и особенности воронки 00:02:37 Подготовка к завариванию 00:03:45 Намол и подготовка кофе 00:05:37 Заваривание кофе 00:07:44 Завершения заваривания 00:08:45 Введение и подготовка 00:09:37 Замер и помол кофе 00:10:32 Заваривание кофе 00:13:32 Проблемы с помолом 00:15:32 Заключение #бариста #обучение_бариста #лига_бариста #бариста_онлайн