朝ごはんやブランチに♪ ライス・エッグベネディクト

ぜひ作ってみてくださいね！ ライス・エッグベネディクト 材料： ■ポーチドエッグ 卵 1個 酢 小さじ1 塩 少々 ■マヨソース 卵黄 1個 マヨネーズ 大さじ1 雑穀ごはん 300g ハム 1枚 ほうれん草 適量 作り方 1. ポーチドエッグを作る。鍋に湯を沸かし、酢と塩を入れて混ぜる。渦が巻いている中心に卵を落とし入れ、広がった白身を丸く整えながら、中火で3分ほど茹でる。卵が好みの固さになったら網杓子などですくい、白身をはさみなどで切って形を整える。 2. 卵黄とマヨネーズを混ぜ合わせてソースを作る。 3. ライスバンズを作る。ココットにラップを敷いて雑穀ごはんを7割ほど入れ|