Очень вкусное овощное рагу на зиму. Рецепт овощного рагу с кабачками. Овощи на зиму

Вкусные рецепты из овощей на зиму - Очень вкусное овощное рагу на зиму. Сегодня мы будем готовить овощное рагу на зиму. Овощное рагу – это очень вкусное блюдо, в котором все овощи отлично сочетаются между собой. Овощное рагу отличается от любой овощной икры наличием хорошо видимых кусочков. Ведь слово «рагу» - это и есть кусочки. Главное в овощном рагу на зиму – это правильный подбор компонентов и однородная нарезка всех овощей. Кусочки должны быть небольшого размера. Подобно овощной икре, рагу из овощей тушится на растительном масле и в горячем виде закладывается в чистые банки. Для того чтобы в процессе приготовления овощное рагу не превратилось в икру, его готовят более короткое время. Это отличная возможность запастись вкусными и полезными продуктами, тем более, что сама консервация отнимет совсем не много времени и сил. Чтобы приготовить овощное рагу на зиму, нам понадобятся следующие Ингредиенты: Болгарский перец – 1 кг Баклажаны – 1 кг Помидоры – 1 кг Кабачки – 1 кг Лук репчатый – 500 г Морковь – 500 г Соль – 1,5 ст. л Сахар – 3 ст. л Уксус 9% - 100 мл Французские травы – 3 ч. л Растительное масло – 220 мл #ОвощноеРагу #ОвощноеРагуНаЗиму #ОвощиНаЗиму ******************************************************************** Мой блог “В поисках вкуса“ ******************************************************************** Я в социальных сетях: Instagram: Twitter: Facebook: ВКонтакте: Одноклассники: Подписаться на мой канал: ******************************************************************** Правила поведения на канале “ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ“: Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :) Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств. Давайте уважать друг друга!