BUDINO al GIANDUIA con SALSA all’ARANCIA - la RICETTA ORIGINALE di FRAU KNAM😋🧡
😍 Gianduia, amaretto, salsa all’ gli occhi e preparatevi ad affondare il cucchiaio in questo goloso budino🥄 Da sogno!✨
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00:00 – PRESENTAZIONE
00:07 – PREPARAZIONE COMPOSTO
00:25 – COTTURA COMPOSTO
01:16 – STESURA COMPOSTO E RAFFREDDAMENTO
01:31 – PREPARAZIONE SALSA ALL’ARANCIA
02:31 – DECORAZIONE E IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI PER 6 BUDINI
Panna fresca liquida 150 g
Amido di mais (maizena) 35 g
Farina 00 15 g
Latte intero 250 g
Zucchero 65 g
Cioccolato gianduia 110 g
Gelatina in fogli 10 g
Amaretto (liquore) 20 g
Burro 50 g
Amaretti 75 g
PER LA SALSA ALL’ARANCIA
Succo d’arancia 250 g
Scorza d’arancia 1
Zucchero di canna 80 g
Liquore all’arancia 50 g
Amido di riso 15 g
PER GUARNIRE
Biscotti lingue di gatto q.b.
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