Einfache & Köstliche Zucchini-Suppe: Perfekt für Jeden Tag!
Entdecken Sie die frische und herzhafte Welt der Zucchini neu! In diesem Video führe ich Sie durch ein einfaches, aber köstliches Zucchini-Suppenrezept, das sowohl für Vegetarier als auch Veganer geeignet ist. Von der leichten Anbratung der Zucchini bis zur perfekten Würze am Ende – diese Suppe wird sicherlich zu einem Ihrer Lieblingsgerichte. Perfekt für kühle Tage oder wann immer Sie Lust auf etwas Wohltuendes und Geschmackvolles haben. Und das Beste daran? Es ist gesund und unglaublich lecker. Klicken Sie auf Play und lassen Sie uns gemeinsam kochen!
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📋 ZUTATEN:
1 Zwiebel
Olivenöl
300 g (10½ oz) Zucchini
2 Stangen Sellerie
750 ml (3 Tassen) Gemüsebrühe 👉
50 g (1¾ oz) Buchweizen
250 ml (1 Tasse) Wasser
Abgeriebene Schale einer Limette
Kresse
100 ml (⅓ Tasse) Sahne oder vegane Alternative
30 g (1 oz) Frischkäse oder vegane Alternative
Salz
Pfeffer
Topping:
100 g (3½ oz) Zucchini
Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
#gesunde_rezepte #diy #suppe
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