Правильный куриный бульон. У всех получится. #shorts

Правильный куриный бульон. У всех получится. Мы варим так долго, потому что нам нужно максимум коллагена, а не готовая курица. Все это мы процеживаем и получаем отличный бульон. Можно добавить стебель сельдерея, немного лука-порея, не класть тот или иной ингредиент. На ваше усмотрение. Грудка там не нужна. Я обычно вообще только из каркасов делаю бульон. Жарим мы почти до приготовления всего для красивого цвета. И да, репчатый лук не чистим) все это потом мы ПРОЦЕЖИВАЕМ) #елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #chicken #recipe #power #photography