Итальянский пирог с грушами ▶ “Мир на тарелке“

Запись видеоконференции онлайн-проекта “Школа свободных наук“ Мастер-класс по кулинарии с Анастасией 🌼Сегодня печем торт “итальянский пирог с грушами“. Нам понадобится: 🌿Тесто-115гр муки 🌿 55гр сахарной пудры 🌿60гр холодного сливочного масла 🌿1 желток 🌿1ст.л. ледяной воды 🌿1ч.л.цедры лимона 🌿щепотка соли. Заливка: ☘️4 груши не мягкие ☘️100 гр.сахара ☘️ 250гр маскарпоне, можно рикотту ☘️ 2 яйца ☘️ванильный сахар ☘️50гр( лепестки миндаля, кедровые орешки, семечки тыквы). 🌸Обязательно миксер, весы, бумага для выпечки, форма для выпечки с бортиками 👐С нетерпением жду нашей встречи! ⠀ Ссылка на плейлист: Стать участником нашего проекта и узнать расписание ближайших м