Ամանորյա Իշլի քյուֆթա

Բաղադրատոմս՝ աղ․ միս (առանց յուղի)-1 կգ յուղոտ միս- 1,5 կգ բլղուր (մանր)- 0,5 կգ ջուր- 150 գր աղ, սև կարմիր պղպեղ, բահար սոխ- 3-4 գլ․ ընկույզ ըստ ...