Рецепты | Заготовки | Соленья

**Маринованные огурцы с кетчупом** Ингредиенты: - Огурцы - 2 кг - Чеснок - 5 зубчиков - Лавровый лист - 1-3 шт. - Перец горошком - 5 шт. - Зёрна горчицы - 1 ч.л. Для маринада: - Вода - 1,2 л - Соль - 1 ст.л. - Сахар - 0,5 стакана - Уксус (9%) - 100 мл - Кетчуп - 100-150 мл (по вкусу) Приготовление: 1. Огурцы замочить в холодной воде на 6 часов, меняя воду 2-3 раза. 2. Чеснок нарезать, выложить на дно банок вместе с перцем и лавровым листом, затем уложить огурцы. 3. Подготовить маринад и залить в банки. 4. Накрыть крышками, стерилизовать 15 минут и закатать. Попробуйте этот интересный способ маринования, который добавит изюминку в привычные заготовки!