PANINI ALLA ZUCCA SOFFICISSIMI SENZA LATTE E BURRO
Soffici panini alla zucca senza latte ne burro , ottimi da gustare semplici al posto del pane oppure possono essere farciti con ciò che preferite , creme dolci o salumi e formaggi per i vostri aperitivi o buffet di anche per decorare la vostra tavola o come segnaposto.
Adatti anche per intolleranti al lattosio .
Potete sostituire gli anacardi con mandorle o noci
Ingredienti per 8 panini da 110 g l’uno:
500 g di zucca cruda pulita da semi e buccia
500 g di farina “0“ o manitoba
2 cucchiai di olio
10 g di lievito di birra secco
1 cucchiaino di zucchero
50 ml di acqua tiepida
1 cucchiaio di curcuma
rosmarino tritato
sale - pepe
8 anacardi
spago da cucina
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Farina “0“ :
Pennello in silicone :
Teglia Rettangolare Bassa:
Cuki Spago da Cucina :
Carta Forn