Cocina rusa: Tortitas de requesón SYRNIKI, receta

#syrniki #requesón #cocinarusa С русскими субтитрами. With English subtitles. La guía turística de San Petersburgo Ekaterina les enseña cómo se hace el postre tradicional ruso - las tortitas de requesón que en Rusia se llaman syrniki (sirniki en otra ortografía) que es un tipo de panqueques de origen ruso hechos con requesón o queso fresco, que son muy populares en Europa del Este, especialmente en Rusia y Ucrania. Son esponjosos y ligeramente dulces, y generalmente se comen para desayunar, acompañados de crema agria (smetana), mermelada o leche condensada. También se puede encontrarlos con el nombre de tvorozhniki en referencia al requesón (tvorog en ruso) que se utiliza para prepararlos. Nos ayuda a prepararlos el joven cocinero de 8 años Sasha, el nieto de Ekaterina que también les dará una clase de la lengua rusa y aprenderán algunas palabras en ruso que se utilizan en el tema de la comida (harina, sal, azúcar, et