Муссовый шоколадный торт, пирожные ( Irene Fiande)

Муссовые шоколадные пирожные с шоколадным бисквитом, нежным шоколадным муссом и карамельной прослойкой. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, ▶️ нажмите на колокольчик 🔔 - он появится рядом с красной кнопкой “ПОДПИСАТЬСЯ“. ↪️ ↩️ ---------------------------------------------------------------------------------------------- Зеркальная шоколадная глазурь РЕЦЕПТ: 1) Шоколадный бисквит( на 12 пирожных d= 7см) или торт 18-20см - сахар - 100 грамм - мука - 80 грамм - какао - 15 грамм - разрыхлитель - 5 грамм - растительное масло - 30 грамм - яйца - 3 штуки - молоко - 40 мл 2) Карамельная прослойка( на 12 пирожных или тортик 18-20 см) - сахар - 40 грамм - молоко - 100 мл - сливки от 30% - 100 мл - желатин - 4 грамма - желтки - 3 штуки - сахар - 25 грамм 3) Шоколадный мусс( на 12 пирожных или тортик) - желатин - 4-5 грамм - молоко - 200 мл - шоколад чёрный или кувертюр - 200 грамм - сливки от 30 % - 200 мл Шоколадный бисквит 0:10 Карамельная прослойка 1:30 Шоколадный мусс 4:44 Список ингредиентов 10:28 силиконовый коврик 60 на 40 см.(зелёный) - Стеклопластиковый коврик - Форма для пирожных - Кухонный термометр - Термометр круглый для барбекю - Металлическая решётка - #рецепткрема #шоколадныйбисквит #муссовыйторт #шоколаднаяглазурь #зеркальнаяглазурь #торт ТЕМЫ КАНАЛА: ▶️ ТОРТЫ - ▶️ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ - ▶️ МОРОЖЕНОЕ. НАПИТКИ. КОФЕ. ЧАЙ - ▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - ▶️ПОСТНЫЕ БЛЮДА. РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ - ▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ - ▶️КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ГЛАЗУРЬ ГАНАШ - ▶️ХЛЕБ БУТЕРБРОДЫ СЭНДВИЧИ - ▶️ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ - ▶️СУПЫ - ▶️ОВОЩНЫЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА. КАРТОФЕЛЬ - --------------------------------------------------------------------------------------------------- 🔽 Владельцам групп в соц. сетях 🔽 Опубликую свои авторские видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях. Видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже 👇 -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту irenefiante@