Как разделать живую рыбу #shorts

Что делать , если купил живого карпа? Свежая рыба - что может быть лучше, а тем более живая. Возникает вопрос , как же с ней поступить. Делюсь вариантами: 1й Живую рыбу , крепко удерживая за жаберные щели , очистить от чешуи , начиная с хвоста. Да, да прямо на живую. Вторым действием - потрошим рыбу. Здесь нужно быть внимательным - не раздавить желчь . Потрошим - промываем в холодной воде. Далее - срезать голову и удалить из неё жабры. Голова пригодится для рыбного супа , заливного или ухи. Следующим действием - сделать надрезы вдоль плавников и отделить хребет , тем самым распластовав рыбу на филе. 2й способ: Живую рыбу - не надолго положите в морозильную камеру. Она подумает - зима близко и мирно уснёт. Затем достаньте рыбу и далее смотрим способ №1. Приятного аппетита! Более подробный ролик смотрите здесь: Разные звуки на видео, музыка, используем с разрешения: #ЖиваяРыба #ПочиститьРыбу