Risotto di zucchine semplice e veloce – La ricetta segreta per farlo cremoso e delicato

Come cucinare un risotto perfetto di zucchine? È facile e veloce e con la nostra ricetta il risotto con le zucchine viene molto cremoso. Un risotto speciale nella sua semplicità basta seguire il metodo tradizionale della cucina italiana e avrete il miglior risotto alle zucchine che avete mai mangiato. Ingredienti per cucinare un risotto di zucchine per 4 persone: • 700 gr di zucchine • 320 gr di riso carnaroli • 1 cipolla da 60 gr • 60 gr di parmigiano reggiano • 60 gr di burro • Un litro e mezzo di brodo vegetale (carota, patata, sedano, cipolla, pomodori, zucchina e sale) • 80 ml di vino bianco • 2 cucchiai di olio extra vergine • basilico • Pepe • Sale (se avete già salato il brodo potrebbe bastare) La ricetta stampabile del risotto di zucchine: Se la nostra ricetta del risotto alle zucchine vi è piaciuta provate altri primi piatti con le zucchine: PESTO DI ZUCCHINE http