Блинчатый пирог рулет «гостевой»

Хочу поделиться рецептом вкусного пирога из блинчиков с мясной начинкой и молочным соусом. Эта оригинальная закуска подойдет на любой праздничный стол. -- Ингредиенты ------------ Для блинов Мука пшеничная — 250 г Молоко — 420 мл Яйцо куриное (крупное) — 2 шт Масло подсолнечное — 2 ст. л. -- Для начинки Фарш мясной (говядина свинина) — 400 г Лук репчатый (крупный) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Картофель — 1 шт Масло подсолнечное — 70 мл Приправа (для мяса) — 2 ч. л. Соль (по вкусу) -- Для соуса Молоко (1 стак.= 210 мл) — 2 стак. Мука пшеничная — 2 ст. л. Масло сливочное — 50 г Соль (по вкусу) Шафран (по желанию) — 1 ч. л. Приправа (для мяса) — 1 ч. л. Яйцо куриное — 1 шт Перец болгарский (для украшения пирога) — 1 шт Кунжут (для украшения пирога) — 1 ч. л. -- Время приготовления: 60 минут Количество порций: 8