Это правильный хачапури по-аджарски!

Вам понадобится: яйца – 2 шт., мука – 500-600 г, молоко – 500 мл, дрожжи свежие – 20 г, растительное масло – 20 мл, сахар – 25 г, сливочное масло – 100 мл, сыр сулугуни – 200 г. Для подачи: яйцо – 1 шт., сливочное масло – 40 г, cоус HEINZ Сырный. 1. Нагрейте молоко до 50 градусов (проверяйте температуру с помощью кулинарного термометра). 2. В теплое молоко всыпьте сахар, размешайте, затем добавьте дрожжи и размешайте еще. 3. После растворения дрожжей добавьте в молоко сливочное масло и растворите его.