Zu Tisch in Finnland - Fische und Gemüse der Saison

Marjaana und Pekka sind Öko-Bauern in Südfinnland, betreiben Milch- und Forstwirtschaft. Ihre Milchprodukte verkaufen sie an Stammkunden und einige Ökoläden. Von Zeit zu Zeit kocht Marjaana bei großen Festen in ihrer Umgebung für die Gäste und bringt die Spezialitäten der Region auf den Tisch. „Zu Tisch in…“ geht dahin, wo die europäische Kochkunst ihre Wurzeln hat: in die Regionen Europas, in denen bis heute authentisch zubereitet und genossen wird, was Acker, Weiden und Fischgründe hergeben. Weitere F