봄 갈치 28,000원! 생갈치와 냉동갈치 다른 점은 이것!!!! 갈치 크기는 두께가 좌우한다!! #목포 먹갈치 제주 은갈치 #국민생선 #갈치

고소한 칠게, 그리고 보양식의 최강자, 낙지도 보이네요~ 활력 넘치는 이곳에 전문가를 모시고 갈치에 대해 알아보기로 했습니다. 수산물 전문가! 목포대학교 해양수산자원학과 임한규 교수님과 함께합니다. 시장이나 마트에 가면 소비자는 가장 먼저 두 종류의 갈치를 마주하게 되는데요. 한 가지는 반짝반짝 아름다운 은빛을 뽐내는 은갈치이고요. 또 다른 한 가지는 대량으로 어획되기 때문에 갈치끼리 서로 부딪히면서 몸의 은빛이 조금 벗겨지고 살짝 거무스름한 빛을 띠는 먹갈치이지요. 갈치를 만나기 위해 시장 내부로 들어서니까요, 다양한 제철 수산물 사이로 목포의 특산물! 목포 먹갈치를 만날 수 있었는데요.