ХРУСТЯЩЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ

Мука 500 гр Вода (горячая) 200 мл Масло растительное 4 ст.ложки Водка 2 ст.ложки Сахар 2 ч.ложки Соль 1 ч.ложка Муку просеить 2 раза. В горячей воде растворить сахар и соль. Влить водку, растительное масло,перемешать. Порционно добавить в муку и замешать мягкое,эластичное тесто. Тесто замешиваем 10 минут, заворачиваем у пакет и оставляем на 30 минут. Далее ещё хорошо вымешиваем и оставляем ещё на 30 минут. Теперь можно лепить чебуреки. Приятного всем аппетита!