Холодное копчение Улиткой | Как закоптить на холодную мясные деликатесы своими руками

Домашнее холодное копчение. Как приготовить мясные деликатесы используя холодное копчение дымогенератором лабиринтного типа “Улитка“. В этом коротком видео я поделюсь с вами своим опытом холодного копчения в домашних условиях. Как правильно подготовить продукцию к копчению. Какой температурный режим будет идеальным для холодного копчения. Какую щепу использовать для лучшего результата. #копчение #холодноекопчение #дымогенераторулитка