🎄Feinster Schokokuchen mit Eisgeschmack! Ohne Sahne und Gelatine! Schmilzt im Mund!
🎄Der tollste und feinste Schokokuchen mit Eisgeschmack! Schmilzt im Mund! Schnell und lecker! Der Kuchen schmeckt wie berühmtes
“Málaga Eis“! Aus einfachsten Zutaten!
Sehr edel im Geschmackt Passt perfekt zum Weihnachsfest!
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Zutaten für den Schokokuchen (28x18 cm) oder für eine runde Backform 24-26 cm:
300 g Mehl
80 g Kakao
6 g Backnatron (Backsoda)
4 mittelgroße Eier
eine Prise Salz
16 g Vanillezucker
340 g Zucker
120 g Pflanzenöl (geruchlos)
240 ml Milch (Raumtemperatur)
200 ml kochendes Wasser
1 EL Essig (5-9%)
Schokokuchen wird etwa 45-50 Minuten bei 150 Grad Celsius Ober-Unterhitze ohne Konvektion auf mittlerer Schiene gebacken, bis er fertig ist, und mit einem Holzstab überprüfen, damit er trocken und sauber bleibt
Zutaten für die Creme :
750 ml Milch zum Kochen bringen
200 g Zucker
16 g Vanillezucker
80 g Speisestärke
250 ml kalte Milch
4 Eier (Größe M)
360 g weiche Butter
200 g Rosinen
50 ml Rum
20 g Kakao
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Guten Appetit!
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1 year ago 00:10:23 1
🎄Feinster Schokokuchen mit Eisgeschmack! Ohne Sahne und Gelatine! Schmilzt im Mund!