Рыбные котлетки из Горбуши

Здравствуйте! Хочу предложить вам быстрый,простой рецепт из рыбных консервов. 1 банка консервов Горбуша 1 средняя вареная картофелины Примерно 3 стол.л варёного риса Соль,перец 1 сырое яйцо Мука для обваливания Раст.масло для жарки. Кусочки рыбки мнем вилкой,убираем косточки. Добавляем рис, картофель натертый на мелкой тёрке. Хорошо перемешиваем. Солим и перчим(если рис и картофель соленые,пробуем по вкусу) Добавляем яйцо и ещё раз хорошо все перемешиваем. Формируем не большие котлетки, обваливаем в муке или манке ,жарим как обычно на растительном масле. Готовятся очень быстро. Приятного аппетита!!!