Салат Шуба с нори | vegan | Новогоднее меню

Лагерь здоровья “Зуевка“ СЕЛЬСКИЙ ДОМ пансионаты и кафе Рецепт: - свекла 1 шт. - картофель 1 шт. - морковь 1 шт. - тофу 50 г - соевый соус 2 ст. ложки - оливковое масло 1 ст. ложка - соевый майонез 6 ст. ложек - листья “нори“ 1 шт. - агар-агар 5 г - лимонный сок 1 ч. ложка - вода 200 мл - соль 0,5 ч. ложки Приготовление: 1. вам понадобится две бутылки разного объема, для двух формочек 2. Тофу нарезать кубиками добавить масло, соевый соус, кусочки нори 3. Ставим запекаться на 5 минут до 180°C 4. Агар-агар заливаем водой и отставляем на 10 минут 5. Выкладываем картофель, майонез, сверху лук (мелко порубленный) 6. Сверху запеченное тофу 7. Нори, майонез, слой моркови, присолить, майонез, нори, свекла, присолить 8. Оставшуюся свеклу с лимонным соком майонез взбиваем в блендере 9. Агар-агар проварить 3 минуты в воде 10. Смешиваем с агар-ага