Котлеты по-королевски

Праздничное блюдо Котлеты по-королевски с начинкой очень сочные и вкусные. Ингредиенты: Свино-говяжий фарш - 1 кг Лук - 1 шт Соль, перец Белый хлеб - 100 гр Молоко - 150 мл Для начинки: Йогурт или сметана - 125 гр Яйцо - 1 шт Сыр - 70 гр Красный перец - 1/3 шт Зеленый перец - 1/2 шт Соль