Котлеты ЦАРСКИЕ ПАЛЬЧИКИ! 😋Нереально вкусное блюдо на праздничный стол!

Котлеты ЦАРСКИЕ ПАЛЬЧИКИ! Нереально вкусное блюдо на праздничный стол! Фарш – 600 г (свинина, говядина, птица) Лук репчатый — 1 шт Чеснок – 3 зуб. Петрушка – 1 пуч. Соль — 1 ч. л. Перец – 1/4 ч.л. Паприка – 1 ч.л. Кляр: Яйцо куриное — 2 шт Мука пшеничная – 3 ст. л. Сок лимонный — 1 ст. л. Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л. Соль — 1/2 ч. л. Перец – 1/4 ч.л. Паприка – 1/2 ч.л. Вода – ¼ ст. Начинка №1 и №2: Масло сливочное — 100 г Сыр твердый — 100 г укроп – 1 пуч. Начинка №3 Сало – 20 г Горчица зернистая – 1 дес.л. Чеснок – 3 зуб. Масло растительное (Для обжарки) — 200 г Мука – 3 ст л. для обваливания Пошаговое приготовление: 1. Фарш делаем сами или используем покупной. 2. Измельчаю с помощью мясорубки лук, петрушку и чеснок. 3. Добавляю получившуюся смесь в фарш. Солю и перчу. Всё хорошо перемешиваю. 4. Готовим начинку. Масло нарезаю брусочкам и соединяю с измельченным укропом (сыром). Для начинки № 3 – нарезаю сало. Натираю 3 зубчика чеснока на мелкую терку и соединяю с зернистой горчицей. 5. Формирую котлетки смоченными в воде руками. 6. На пленке котлетку роняю (делаю плоской). По краю выкладываю начинку и сворачиваю фарш трубочкой. Для удобства помогаю себе пленкой. 7. Сформированные пальчики выкладываю на доску притрушенную мукой и отправляю в морозильную камеру на 20 минут. 8. Готовлю кляр. Два яйца взбиваю венчиком. Добавляю соль, перец, муку и разрыхлитель. Смесь взбиваю до однородной массы и добавляю воду. 9. Ставлю сковороду на огонь. Наливаю растительное масло. 10. Обваливаем все пальчики в кляре. Выкладываю их в раскаленную сковороду. 11. Жарю все на среднем огне по несколько штук около 3 минут с 4-х сторон. 12. Достаём готовые пальчики на тарелочку. 13. Подаем на стол и получайте удовольствие от таких сочных котлет. Приятного аппетита! Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео! Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК: 🌸 Youtube: Youtube 🌸Тик Ток https @vkusno_prosto_byudzhetno?lang=ru 🌸 Instagram: 🌸Likee: @614372617/?c=tl&b=614372617&l=ru&t=0 #мясныепальчики #котлеты #фарш #мясныеблюда #вдуховке #сочноемясо ##новыйгод2021 #рецепты #бюджетныекотлеты #лучшийрецепткотлет #вкуснопростоибюджетно #хэллоуин #хеллоуин