Меренговый рулет 😋 Рецепт ОГОНЬ🔥 -получится у ВСЕХ с ПЕРВОГО РАЗА 👌 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Ингредиенты: ✅6 белков С1 ✅щепотка лимонной кислоты ✅300 грамм сахара ✅столовая ложка кукуруз. крахмала Крем: ✅400 грамм творожного сыра ✅100 грамм сливок 33% ✅80 грамм сахарной пудры 1. Взбиваем белки комнатной температуры с сахаром и лимонной кислотой 10-15 минут. Добавляем крахмал и перемешиваем миксером до однородности. Равномерно распределяем меренгу по противню, застеленным бумагой для выпечки (берите силиконизированную). 2. Выпекаем при 150°С 30-40 минут. Корж переворачиваем корочкой вниз. Даем остыть. 3. Взбиваем хорошо охлажденные сливки, сыр и сахар. пудру до плотности. 4. Собираем. Смажем кремом. Выложим начинку по вкусу, у меня клубника. Закручиваем в рулет и убираем в холодильник на пару часов. Украшаем как подскажет фантазия. Очень вкусно, угощайтесь Приятного аппетита! ❤