Трачу 5 минут на Тесто и 10 минут на начинку: Пирог “Выручай-ка“ из жидкого теста и сочной начинки

Пирог быстрый и всегда выручает. Можно готовить такую выпечку хоть каждый день, меняя начинку! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 Готовим заливной пирог с зеленым луком, яйцами и рыбными консервами. А как вы относитесь к такой рыбке: покупаете или считаете, что это «деньги на ветер»? Безусловно, начинку можно изменять под свой вкус, сделать просто с луком и яйцом или с картофелем и рыбой, но помните одно: тесто должно быть средней густоты, а начинка не слишком мокрая, иначе есть вероятность, что пирог не допечется. Я давно перестала делать заливные пироги на кефире, потому как кефир из магазина уже не тот, слишком жидкий и выпечка на нем уже стала хуже получаться, если на кефире, то на том, что делаю сама, используя закваску. Заливной пирог не похож на пироги дрожжевые, так как тесто у него на основе яиц и кисломолочных продуктов, поэтому оно напоминает по вкусу оладьи, здесь важно придерживаться густоты теста, чтобы все пропеклось. 👇 Здесь можно оставлять фотоотчет