Кокос + шоколад

Лучший десерт на свете 😋 Этот удивительный кокосовый рулет без выпечки просто восхитителен и так прост в приготовлении! 👉 ИНГРЕДИЕНТЫ Для основы: 300 г печенья 40 г (1/4 стакана) сливочного масла (растопленного) 15 г (2 столовые ложки) какао-порошка 12 г (1 столовая ложка) сахара 100 мл (1/2 стакана) молока Для начинки: 200 г (1 чашка) маскарпоне 100 г (1/4 стакана) греческого йогурта 7 г (1 столовая ложка) сахарной пудры 20 г (1/4 стакана) рапсового кокоса Для начинки: Ореховый крем Для украшения: Ореховый крем Кокос рапе 👉 Приготовление 1. Добавьте печенье в кухонный комбайн и перемешайте. Переложите их в миску. 2. В миску с печеньем добавить масло (растопленное), какао-порошок, сахар, молоко и замесить плотное и однородное тесто. Оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 30 минут. 3. В миску добавьте маскарпоне, греческий йогурт, сахарную пудру и кокосовую стружку и перемешайте, пока все хорошо не смешается. 4. Через 30 минут достаньте тесто из холодильника и положите его на дно и сверху лист пищевой пленки. 5. Раскатать тесто до получения однородной толщины в несколько миллиметров. Снимите пищевую пленку, которая находится сверху. 6. Сверху распределите ореховый крем, а затем приготовленный кокосовый крем и хорошо разровняйте. 7. Сверните его с помощью оставшейся под пленкой пищевой пленки. Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 5 часов. 8. По истечении времени достать рулет из холодильника и украсить ореховым кремом и кокосовой стружкой.