Самые вкусные РОГАЛИКИ С ПОВИДЛОМ на песочно-дрожжевом тесте

- 50мл. тёплой воды - дрожжи сухие 1,5 ч.л - сахар 2ст.л 1ч.л в опару - ванилин - 2 яйца - мука 380-400гр - охлажденное слив. масло 150г - щепотка соли Для начинки: густое повидло В первую очередь делаем опару. В тёплой воде смешиваем дрожжи и сахар. Отставляем в сторону. В миске смешать яйца, сахар, соль и ванилин. Перемешать и убрать. В просеянную муку натереть охлажденное масло и перетереть в крошку. В яичную массу добавить опару, перемешать и влить всё к муке. Замесить тесто. Долго не вымешивайте. Достаточно просто собрать тесто в шар. После чего переложить тесто в пакет и оставить на столе на 1 час. Далее разделить тесто на 2 части. Каждую расскатать в круг и разделить на 16 частей. Выложить начинку. Скрутить рогалики. Каждый обмакнуть в сахар и положить на противень. Выпекать в разогретой до 180’С духовке примерно 20 мин. Наши рогалики готовы. Всем приятного аппетита и готовьте с удовольствием 😉