Апельсиновое Печенье | Orange Crinkle Cookies | Tanya Shpilko

Очень ароматное, нежное и вкусное апельсиновое печенье! Делается очень просто и из обычных продуктов. Апельсин можно заменить на лимон, но будет ощущаться горчинка и кислота. Рецепт: в среднем 25 штук 1 стакан = 250 мл 1 апельсин ½ ст. (120 г) сахара 100 г мягкого сливочного масла (комнат. t) 1 яйцо (1 категория) 2 ст. л. (30 мл) апельсинового сока 1 2/3 ст. (250 г) муки 1 ½ ч. л. (5 г) разрыхлителя ½ ч. л. (3 г) соли сахар (для обваливания) сахарная пудра Натереть на мелкой терке цедру одного среднего апельсина, из половины выжать сок. Растереть цедру с сахаром. Взбить до пышности сливочное масло и сахар. Добавить яйцо, сок, немного перемешать и просеять туда муку, разрыхлитель и соль. Пермешать до однородности. Убрать тесто в холодильник на один час. Сформировать небольшие шарики с грецкий орех, обвалять в сахаре в один слой, затем обильно в сахарной пудре. Выложить на противень (застеленный бумагой для выпечки) на расстоянии друг от друга. Выпекать в разогретой духовке 180° 12-15 минут. Хранить в закрытом контейнере. * Магазин для кондитеров Baker Store: Скидка 5% по купону: Shpilko * Я в контакте: * Я в инстаграм: * Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@ Recipe: 25 cookies zest of 1 medium orange (grate only orange part) ½ cup (120 g) sugar 100 g butter, softened 1 egg 2 Tbsp (30 ml) orange juice 1 2/3 cups (250 g) flour 1 ½ tsp (5 g) baking powder ½ tsp (3 g) salt granulated sugar and powdered sugar Beat butter and orange sugar until pale and fluffy. Add the egg and orange juice and mix just until combined. Sift flour, baking powder and salt and mix well. The dough will be sticky. Cover the bowl with plastic wrap and chill for 1 hour. Take the dough out of the fridge and make balls, using a tablespoon. Roll each ball in granulated sugar first and then in powdered sugar. Place them on a baking tray lined with parchment paper and bake in a preheated oven (180°C / 350 F) for 12-15 minutes. Allow cookies to cool for 5 minutes on the baking sheet then transfer to a plate. Store in an airtight container. Композиция “Life of Riley“ принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Оригинальная версия: Исполнитель: