КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛОДОЧКИ С ГРИБАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Начинка из сладкого перца: Перец нарезаю соломкой. Поджариваю немного лук,к нему добавляю сладкий перец,соль,микс разных перцев,овощную приправу. Поджариваю до мягкости перца. Начинка из грибов: Поджариваю немного чеснок,добавляю грибы, соль,микс перцев,овощную приправу Готовые грибы смешиваю с нарезанной петрушкой. Картофель отвариваю зарание и формирую лодочки. Смазываю заправкой с двух сторон Заправка для картофеля: Несколько зубчиков чеснока (пропустить через пресс) Соль,микс перцев,сладкую паприку,нарезанную петрушку,оливковое масло Выпекаем в духовке до румяности при 220° При желании в конце можете посыпать сыром и запечь ещё 5-10 минут (пока сыр не расплавится) Консервированные грибы: Грибы варим и нарезаем на кусочки Затем в стерилизованные баночки выкладываем слой грибов и слой соли,снова слой грибов и слой соли и так пока не наполните баночку до конца. Хорошенько прессуйте и закрывайте крышкой. Жидкость образуется сама по себе Соль я использовала и крупную и мелкую (не йодированную) Перед готовкой нужно промыть грибы от солёного раствора и сутки подержать в воде(меняя воду время от времени).