Азербайджанский рецепт фаршированных баклажан.Очень вкусные! Badımcan Turşş patlıcan.

Баклажаны 3 кг чеснок 4 головки петрушка 5 пучков укроп 5 пучков соль чёрный перец горошек винный уксус 600 мг Если проблемы с желудком то уксус можно разбавить на 100 гр уксуса 100 кипячёной воды. ############################### Patlıcan 3 kg sarımsak 4 kafa maydanoz 5 demet dereotu 5 demet tuz karabiber bezelye şarap sirkesi 600 mg Mide ile ilgili sorunlar varsa, sirke 100 gram sirke 100 kaynamış suya seyreltilebilir. ################################ Eggplant 3 kg garlic 4 heads parsley 5 bunches dill 5 bunches salt black pepper peas wine vinegar 600 mg If there are stomach problems, then vinegar can be diluted with 100 grams of vinegar with 100 boiled water.