Нежные тефтельки из курицы с соусом

Просто, быстро и вкусно! Всё как мы любим! ИНГРЕДИЕНТЫ: -куриный фарш (у меня с луком перекручен) - 400г; -яйцо - 1шт; -рис - 150г; -соль, перец - по вкусу ⠀ ДЛЯ СОУСА: -сливки - 100мл; -мука - 1ст.л.; -томатная паста - 1,5ст.л.; -вода тёплая - 50мл ⠀ Рис я варила минут 10, затем остудила хорошо. В качестве гарнира у меня пюре из картофеля, можно любой другой. КБЖУ НА 100г (без гарнира) ~ 120/11/6/4