Ела бы Каждый День! Постные Тефтели с Гречкой и Грибами в Томатной Подливке!
Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие постные гречневые тефтели с грибами в томатной подливке. Вкусные, сытные, ароматные, хотя готовятся без добавления мяса и жиров животного происхождения.
Ингредиенты
Гречка – 200 гр.
Грибы отварные – 150 гр.
Лук – 2 шт.
Мука – 4 ст.л.
Томатный сок – 200-300 гр.
Соль – по вкусу
Сахар - щепотка
Перец – по вкусу
Чеснок – 2-3 зуб.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Растительное масло – для жарки
Способ приготовления
1) Гречку нужно отварить до полной готовности.
2) Лук нарубить кубиком, обжарить на небольшом количестве растительного масла. Когда лук слегка подрумянится, добавить отварные шампиньоны и продолжить обжаривать. Отварные шампиньоны можно заменить отварными вешенками или сырыми грибами и обжарить их до полной готовности.
3) В миске соединить отварную гречку, обжаренные лук с грибами, измельченный чеснок, 2 ст.л. муки, посолить и поперчить по вкусу. Перебить все блендером (пропустить через мясорубку).
4) Из получившейся массы сформировать котлетки-тефтельки, небольшого размера, на одну котлетку - 1 ст.л. гречневой массы. Каждую тефтельку обвалять в муке. Лишнюю муку стряхнуть. Из данного количества ингредиентов получилась 21 тефтелька.
5) Обжарить тефтели на растительном масле на среднем огне с двух сторон. Затем залить томатным соком, так, чтобы тефтели почти полностью скрылись. Смотрите по вкусу Вашего сока, если он очень кислый, его необходимо разбавить водой. Вместо сока можно приготовить заливку из томатной пасты и воды. Немного посолить, добавить щепотку сахара, лавровый листик. Накрыть крышкой и потушить поле закипания 5-7 минут.
6) Тефтельки получаются очень нежными, отлично держат форму, вкусные как в холодном, так и в горячем виде. Подливка получается кисло-сладкой, благодаря тому, что тефтели в муке, подлива стала немного гуще.
***************************
КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ
Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты
Десерт из 2 ингредиентов за 10 минут
Торт без выпечки из 3 ингредиентов
Завтрак 5-минутка!
Завтрак на 5 ! За уши не оттянешь!
Лучшее тесто для заливных пирогов
Как просто и быстро ПОЧИСТИТЬ ЛЮБУЮ РЫБУ
****************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук
Инстаграм
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой “ПОДПИСАТЬСЯ“.
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************
#постныерецепты #тефтели #ППрецепты #катеринамихайленко
1 view
97
22
2 months ago 00:00:59 34
Любимыe плюшκи из дeтcтвa
2 months ago 00:05:06 25
ЦАРЕВНЫ | Stefaniya Andrianova choreography
2 months ago 02:37:59 1
ОФИГЕННЫЙ ДЕТЕКТИВНЫЙ ФИЛЬМ! - Любовница / Русские детективы новинки
2 months ago 00:01:07 3
Кинолента от REVERберация LIFE
2 months ago 00:01:29 3
💡 КРЕМ ГЕЛЬ ДЛЯ ГЛАЗ 👌 ОМОЛОЖЕНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ ❗
2 months ago 00:01:28 516
Булοчκи c изюмοм
2 months ago 00:01:01 3.6K
Свежие события
2 months ago 02:03:24 33
How A Million - 1966
2 months ago 00:00:21 1.1K
универсальное дрожжевое тесто
2 months ago 00:01:00 304
Домашняя выпечка мечты
2 months ago 00:00:22 117
Выпечка и десерты - Рецепты
2 months ago 01:29:31 1
УЛЁТНЫЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ФИЛЬМ! - Ночной гость / Русские мелодрамы новинки
2 months ago 00:31:45 1
Psychologist debunks 8 myths of mass scale | Todd Rose
2 months ago 00:03:58 1
Творить добро. Социальный ролик
2 months ago 00:04:01 1
Madonna - La Isla Bonita (Official Video)
2 months ago 00:03:15 1
[KPOP IN PUBLIC] [ONE TAKE] BABYMONSTER - ‘SHEESH’ DANCE COVER by BELMOUVE
2 months ago 00:01:13 1
Ian Curtis goes Mexican
2 months ago 00:03:57 1
NANOWAR OF STEEL - Das rote Pferd (Official Video) | Napalm Records