КУРИНЫЕ КЕТО-МАФФИНЫ БЕЗ МУКИ / Кето и низкоуглеводные рецепты

Маринованный перец-гриль • Закуска из запече... Кето-голубцы без риса, самый вкусный рецепт • Это лучший рецепт... Отличный кето-завтрак из курицы и яиц • КЕТО ЗАВТРАК / Пр... Вкуснейший кето-хлеб с беконом и сыром для завтрака • КЕТО-ХЛЕБ для зав... Для сегодняшнего рецепта нам понадобится (у меня получилось 6 “маффинов“) - 240-250 гр отварного куриного филе. Лучше использовать мясо с куриных ножек, оно не такое сухое - 60-80 гр твердого сыра (гауда, моцарелла) - 2 яйца - 100 гр жирного йогурта (сметаны, мягкого сыра, рикотты) - свежая зелень по желанию - соль, черный перец, молотый чеснок - 1/2 ч.л. разрыхлителя - любые добавки на ваш вкус: оливки, бекон, каперсы, вяленые томаты, свежий или маринованный болгарский перец, шпинат и т.д. Выпекала я “маффины“ при температуре 180 градусов 30 минут. На классические маффины они конечно совсем не похожи, получается что то среднее между куриными котлетами и куриным суфле, очень нежные и воздушные. Отлично подойдут для сытного кето-завтрака или перекуса. КБЖУ на 1 “маффин“ с рикоттой (без добавок): 126,8 - 17,5 - 6,5 - 0,8 Приятного аппетита!