FoodBook: «Готовьте с нами» по рецептам наших книг

Киш — блюдо французской кухни. Традиционно для киша замешивается тесто, похожее на песочное, но из-за другой технологии приготовления получается новое блюдо. Тесто делается из порезанного кубиками сливочного масла, которое смешивается с просеянной мукой до состояния крошки. В него также добавляется яйцо, соль и небольшое количество ледяной воды. В некоторых рецептах пирога киша нет яиц, зато можно встретить немного сахара для пикантного вкуса. #мбулпгб #книгимбулпгб #Читайсмбулпгб #PROкнигимбулпгб #Бесконт