Абхазура или котлеты по-грузински. Рецепт который точно повторишь.

Абхазура это фарш завернутый в жировую сетку, во время жарки жир растворяется и остается только тонкая пленка, которая не дает мясу высохнуть и котлеты получаются сочными. Обязательно к приготовлению! Ингредиенты: Говяжий фарш 1кг Куриный фарш 500гр Свиная жировая сетка Гранат Приправа чабер Лук Чеснок Кинза Соль Перец Гранатовый сок Перец чили в хлопьях