БОЗАРТМА в КАЗАНЕ.( Азербайджанская кухня ).

В этом видео мы попробовали приготовить бозартму в казане. Бозартма - это блюдо азербайджанской кухни, представляет собой очень густой, ароматный и наваристый суп из курицы, овощей и зелени. Готовится бозартма просто и достаточно быстро. Блюдо получилось наваристым, вкусным, сытным и ароматным. Ингредиенты: Окорочка - 2 кг. Картофель - 2 кг. Перец сладкий - 2 шт. Перец горький - 1 шт. Лук - 5 шт. Чеснок - 4 зб. Зелень: укроп, петрушка, зеленый лук. Масло растительное, масло сливочное. Соль, перец черный молотый, смесь перцев, базилик, шафран, хмели-сунели. Приятного аппетита. #Бозартма #ВКазане #рецепт #кулинария #СемьБлюд