Лапша по-Чунцински (重庆小面, Chóngqìng xiǎo miàn). Китайская кухня.

Предлагаем Вам приготовить одно из многочисленных китайских блюд из лапши по простому рецепту. Щедрая порция лапши с пророщенным машем, с бланшированным шпинатом, с обжаренным арахисом, с ароматным пряным чили-маслом и соусом Лацзян - это сытное, остренькое, согревающее угощение для истинных ценителей сычуаньской кухни и любителей китайской лапши. Кисло-острая лапша Чунцин - это целый ряд блюд из лапши, которые возникли в Чунцине (Китай) и имеют общее называние “Сяомьен“ (小面, xiǎo miàn), что переводится как “маленькая лапша“. Чунцинская кухня относится к сычуаньскому направлению. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже... Сычуаньское красное чили-масло (四川红油辣椒 , Sìchuān hóng yóu làjiāo) : Острый соус Лацзян, Ладзян, Ладжан, Лазы, Лаза (辣酱, Làjiàng) : Плейлист